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In zahlreichen Rezepten findet sich Bekanntes und Unbekanntes, von äußerst schmackhaften Salaten über Hausmannskost bis zu exotischen Delikatessen, von Mayonnaisen zu vegetarischen Braten und raffinierten Tofugerichten. Dies alles ohne Fleisch und Ei und natürlich in Vollwert-Qualität. Die Neuauflage 2017 beinhaltet auch vegane Gerichte. Besonders hilfreich: einfache Rezepte sind extra gekennzeichnet, ebenso Rezepte für Singles. Jedem Kapitel geht ein ausführlicher Kochkurs voraus. Dazu werden reizvolle Menüvorschläge gemacht. Außer einer kleinen Vollwertwarenkunde enthält dieses wahrhaft vielseitige Werk auch Bezugsquellen für den Einkauf.
Dank der praktischen Metallspiralbindung lässt sich das Buch mühelos durchblättern und die Rezepte bleiben aufgeschlagen.
Autorin: Elvira Glöckner
Buch, Metall-Spiralbindung, 476 Seiten mit vielen Fotos
ISBN 978-3-926696-51-9
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